這個(gè)好與不好的從兩方面說，一是炒制的效果好壞，無論是用電的還是用氣的，炒制效果都可以達(dá)到同樣的標(biāo)準(zhǔn)。二是設(shè)備本身的好壞。燃?xì)獾暮陀秒姷母饔袃?yōu)缺點(diǎn)。燃?xì)獬村伣Y(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單價(jià)格便宜，維護(hù)維修簡(jiǎn)單。學(xué)習(xí)成本比較高，對(duì)操作人員有較高的技術(shù)要求。電炒鍋相對(duì)來說結(jié)構(gòu)復(fù)雜，價(jià)格高，功能豐富，對(duì)操作人員要求低，適合新手。另外就是看是固定店面還是流動(dòng)攤位，流動(dòng)攤位沒有固定電源的那就只能使用燃?xì)獾牧恕?/p>

     河南【許昌智工】機(jī)械制造有限公司，專業(yè)：研發(fā)、生產(chǎn)、銷售：智能型、多功能、電磁炒貨機(jī)，純不銹鋼制作，耐鹽、耐酸、耐腐蝕，永不生銹，干凈衛(wèi)生耐使用。

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     多檔位加熱方式，火力大小隨時(shí)可以調(diào)整，炒油料，炒干果，炒雜糧，炒調(diào)料，炒中藥，炒茶葉，炒化工，做膨化……所向無敵！適用領(lǐng)域范圍廣。

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