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炒熟的板栗怎么存放?

作者: 李阿麗 17719915688 來源: 本站 時(shí)間:2023-01-04

     炒熟的板栗一定要注意保存,另外要注意盡快吃完,因?yàn)槌词斓陌謇跛谋Y|(zhì)期會(huì)變得比較短,一般來說最多保存2到3天的時(shí)間,時(shí)間一長(zhǎng)就會(huì)發(fā)生變質(zhì),如果吃了這樣的板栗起不到保健身體的作用,還容易導(dǎo)致腸胃出現(xiàn)問題,炒熟的板栗如果沒有吃完,可以放到冰箱里面,我們來看一下這方面的內(nèi)容。

     炒熟的板栗怎么保存

     1、攤開保存。煮熟的板栗內(nèi)含有一定的水分,需要散熱,如果散熱不良會(huì)會(huì)變質(zhì)霉?fàn)€,因此需要攤開晾置,忌密封保存。

     2、放冰箱中。家中有冰箱的,建議將熟板栗放入冰箱內(nèi),下次食用時(shí)再加熱。這種方法的缺點(diǎn)是反復(fù)加熱會(huì)影響到板栗的口感。

     PS:在冰箱中冷凍后的板栗,可以放進(jìn)微波爐中加熱,拿出來吃一樣會(huì)使香噴噴的哦!

     不論使用哪種保存方法,都最好是一周內(nèi)吃完,時(shí)間長(zhǎng)了不僅口感不好,也會(huì)變質(zhì)。

     還需要注意的是,如果發(fā)現(xiàn)板栗有變質(zhì)的情況,就不要再吃了,會(huì)導(dǎo)致中毒。

     保存注意事項(xiàng)

     一般來說,板栗自身的呼吸作用越是旺盛,那么它在經(jīng)過采收后儲(chǔ)存的時(shí)間也會(huì)越短。板栗的呼吸作用同樣分為有氧呼吸和無氧呼吸,有氧呼吸會(huì)使板栗在儲(chǔ)存過程中釋放出大量的能量,從而產(chǎn)生霉變;而無氧呼吸會(huì)產(chǎn)生大量的有害物質(zhì),使板栗變質(zhì)。

     儲(chǔ)存環(huán)境的溫度也是影響到板栗保存時(shí)間的一大原因。溫度越高,板栗的呼吸作用越快。并且,儲(chǔ)存環(huán)境的突變更是會(huì)刺激到板栗中的一些活性因子,促進(jìn)了板栗的呼吸作用。

     微生物是導(dǎo)致儲(chǔ)存的板栗腐爛的主要原因之一。微生物的產(chǎn)生與儲(chǔ)存環(huán)境的濕度、溫度、空氣有關(guān),因此需要格外注意。

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